LA FORCHETTA D’ORO Una ricetta al giorno, toglie il medico di torno! Capasanta fleur de selPreparazione Ponete sul fuoco una padella con le capesante per farle aprire, oppure apritele con un coltello tenendo la parte piatta verso l’alto tagliate il muscolo che unisce le valve. Lavate e spazzolate bene la valva superiore, tenetela al caldo...

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