Cavolo Rapa grigliato
Cavolo Rapa Grigliato. Affettate 4 bulbi in fette non troppo sottili, riscaldate la griglia sul gas, e iniziate a grigliare la rapa, via via che sono pronti metteteli in una grossa ciotola, spruzzate 15 ml l’olio extra vergine di oliva ed aggiungete sale e pepe. Mescolate bene in modo che il tutto sia ben condito. Se volete aggiungete anche altre spezie al condimento (aglio, cipolla o erba cipollina). Adagiate il composto su un foglio di alluminio in modo da formare un pacchetto chiuso. Infornate a 180° per 10-12 min. Una volta cotto dovrebbe essere una via di mezzo tra il tenero e il croccante, se volete tritate il prezzemolo e distribuitelo sopra.